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1、鲜虫草花有酸味就不能吃了。优质虫草素含量越高，虫草味越浓，是没有酸味的。虫草花外形橙黄透白，草枝长约5-6厘米，够干爽的为合格品，至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
2、虫草花有酸味能吃吗 发酸的虫草花吃了会中毒的，而且虫草花很容易变质，如果有发霉、染色，还有可能会产生一些毒素，所以尽量不要吃发酸的虫草花，以免中毒对身体造成很大的影响。
3、是不能食用的。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
4、虫草花有酸酸的味道是为什么 虫草花可泡饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
1、虫草花产地主要在哪个省？虫草花从产地上分：新会虫草和北虫草。新会虫草主要是广东江门新会产的，北虫草最出名的主要产地是沈阳。两者形状相似但价格相差甚远，其主要原因就在于营养价值不同。
2、虫草花产地在沈阳，产量很大；每天都有大量的干货和鲜货。
3、冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，长3—5cm，直径0.3~0.8 cm。
4、虫草花也就是北虫草，国内种植北虫草的省份最多的是辽宁、河北、广东这三个省。
5、虫草最好的产地在青海玉树杂多县、西藏那曲比如县和四川甘孜理塘县。
6、恩，批发直接找产地即可，目前沈阳是最大的。
首先准备好食材。香菇洗净切片。蒜头切成末。锅热放油，倒入蒜末爆香。倒入泡发好的草菇干。倒入虫草花干。进行翻炒至香味出来。倒入香菇。倒入适量清水焖煮。
虫草花蒸鸡：虫草花提早洗干净，泡开至软；红枣去核切割成一小块；姜片切条；鸡斩成一小块，放入海碗，添加适量的盐、白砂糖、吉士粉、生抽酱油调料腌10分钟；把虫草花、大枣、姜片放入鸡脯肉中，翻拌，装碟。
鸡蛋，猪肉，虫草花，酒，盐，糖，生抽，生粉，生油，熟油 做法 鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水)。猪肉以八分瘦两分肥为好，洗净剁碎，放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。
黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化的，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，因为被氧化了，效果减少了，建议买来后尽快食用，不用放冰箱里。
干虫草花发白不能变黄。根据查询相关公开信息显示：干虫草花放久了变色了，且不能变黄，便不能继续食用了。
但干虫草花容易受到多种因素的叠加影响，如储存不当、存放时间太久、经过日晒或受潮等因素，可能会造成干虫草花色泽变淡，品质和功效降低，从而导致虫草营养含量下降，所以色泽变淡的干虫草花不宜继续食用。
晒后是会影响到虫草花的色泽的。“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
一般虫草花的保质期在一年左右，上好的虫草花保质期可以稍微延长。虫草花要最好避光保存，长期暴露在空气外或者日光曝晒下，虫草花则会失去其表面的颜色，同样，当中含有的营养成分也会受影响。
黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化它，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，因为被氧化了，营养成分变质了。虫草花不建议用水泡，只需清洗一下即可。不知道有没有帮到你。
新会的虫草花确实很多牌子。最好的我认为是新会现代农业基地生产的，它的虫草花是不含任何色素和抗生素的，食用安全。淘宝的宝亲堂有卖的。
新会虫草的知名品牌有新康虫草公司的岗州春牌和康夫人牌、益元。 总之，虫草花是和虫草有很多的相似之处的，您可以根据自己的需要，然而在医师的指导下来使用虫草花的 ，相信您可以有很好的保健效果和治疗作用的。
劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。综上所述，颜色和长短不是最重要的。可以选产地为新会的，包装上要有生产企业信息和产品信息的。向你推荐新会产的山海堂品牌的虫草花，品质相当不错。
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